Donuts de chocolate

Estos Donuts son muy populares en mi círculo de amigos :-), siempre cuando los preparo dentro de una hora ya no queda ninguno porque son muuuuy deliciosos. Encontré la receta original en la página web de igualdadanimal, pero la cambié levemente para darle mi toque especial.

• Ingredientes:

• 200 g de Harina de trigo

• 75 g de Almidón de maíz

• 1/2 de Leche de avena

• 1 Cucharadita de levedura en polvo

• 1 Cucharadita de azúcar vainillado

• La ralladura de medio limón

• 4 cucharadas de azúcar moreno

• Aceite de girasol para freír

• Cobertura Fondant de Chocolate (70% de Torras)

• Para decorar: Fideos de colores o coco rallado

1.) Mezclar todos los ingredientes, si la masa queda muy espesa añadir una poca agua cocida hasta obtener una consistencia como en la foto.

2.) Calentar abundante la el aceite en una sartén.

3.) Colocar la masa con la ayuda de dos cucharas en el aceite y dejarlo freír hasta que esté dorada. (Tampoco muy dorados para que queden esponjosos.)

4.) Cuando todos los donuts estén listos calentar el chocolate con una poca de leche de avena.

5.) Untar los donuts con la cobertura de chocolate.

6.) Por supuesto también podéis untarlos con cualquier otro ingrediente que os guste. (Por ejemplo con un glaseado hecho de azúcar en polvo y agua cocida.)

7.) Decorarlos con fideos de colores o coco rallado.

¡Listo!

Esta receta me encanta un montón, porque salen como 20 donuts y es muy rápida y fácil.

Tiempo inverito: 30 minutos

¡Buen provecho!